Автор Новостной робот 
«Вести Стрельны» обратились за рецептом блинов к нашим уважаемым членам Совета ветеранов, у которых оказалось много проверенных годами способов приготовления этого блюда. Делимся некоторыми из них.
Блины на газированной воде:
1 яйцо
Мука и газированная вода (на глаз), в зависимости от того, какие любите блины, толстые или тонкие
Щепотка соли
Сахар по вкусу
2 ст. л. растительного масла
Немного соды
Блины на огуречном рассоле:
3 яйца
3 ст. л. картофельного крахмала
0,5 л рассола
100 мл воды
1ч. л. соды или пакет разрыхлителя
3 ст. л. растительного масла
Блины «По-гусарски» на шампанском:
300 мл шампанского
130 гр. муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
Щепотка соли
3 ст. л. сахара
«Совет ветеранов даёт очень важные рекомендации, без которых не получатся роскошные блины. Желаем всем радости жизни в каждом дне!» — поделились активисты ветеранской организации.
Рекомендации от Совета ветеранов:
Чтобы испечь тонкие румяные и сочные блины, нужно пользоваться сковородами небольшого размера — чугунными или другого металла, но непременно с толстым дном.
Перед тем как налить тесто на сковороду, необходимо ее хорошо нагреть и смазать маслом, иначе блин пригорит.
Сковороды, не бывшие в употреблении, надо поставить на огонь с каким-либо жиром и нагревать в течение 10-15 минут, затем слить жир, а сковороду протереть солью.
К блинам можно подавать разогретое сливочное, топленое или растительное масло — будет очень вкусно!
И важно: блины подают к столу горячими!